La dieta detox è un regime alimentare caratterizzato da un importante apporto di frutta e verdura di qualità con il riultato di ottenere una detossificazione con effetto anti-aging. In molti casi la dieta detox viene interpretata  come la risposta a periodi in cui si mangia troppo o male; ad esempio le feste di Natale, le vacanze estive. In realtà questo regime alimentare offre numerosi spunti per l'alimentazione di ogni giorno.

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La dieta detox ha l'obiettivo di disintossicare l'organismo facendogli ritrovare energia e vitalità. La necessità di di affrontare una dieta detox  può derivare dalla presenza di sintomi quali stanchezza immotivata e prolungata nel tempo, difficoltà digestive, gonfiore addominale, dolori diffusi.

Gli effetti anti età di una dieta detox sono maggiormente visibili quanto più il regime alimentare comprende alimenti sani, di qualità con elevato potere alcalinizzante o neutri. La scelta deve essere orientata su alimenti ipocalorici, ricchi di fibra e sostanze anti-ossifanti, come vitamine e polifenoli che sono presenti negli alimenti vegetali. Molto utile può essere, in questo caso, utilizzare i vegetali come primo piatto in modo da offrire anche un buon contributo pre-biotico alla flora batterica intestinale, la quale contribuisce anch'essa, se in buona salute, ai processi di detossicazione organica.

La dieta detox elimina dall'organismo le tossine in eccesso mantenendolo sano e pronto per affrontare uno stile di vita migliore dove trova spazio anche un adeguato esercizio fisico.

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