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CHI SONO 

Biologa Nutrizionista a Firenze

La Dr.ssa Sara Salti è biologa nutrizionista a Firenze che con passione e competenza si occupa di alimentazione in tutti i suoi aspetti

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Passione e profondo interesse per le scienze della vita

mi portano a laurearmi in Scienze Biologiche all'Università degli Studi di Firenze dove comincia il mio percorso come biologa. 

 

L' amore per le scienze biologiche, l'insieme dei meccanismi alla base della vita in tutte le sue forme, è nato sui banchi di scuola. Dopo la laurea conseguita presso il Dipartimento di Biologia Animale e Genetica, ho collaborato a numerosi gruppi di lavoro sia in ambito universitario che ospedaliero. 

Grazie alla specializzazione in Biochimica e Chimica Clinica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell'Università degli studi di Firenze, sono entrata a contatto con una realtà aziendale leader nella progettazione e produzione di dispositivi per la diagnostica in vitro, approfondendo così le mie conoscenze in ambito clinico applicativo. 

 

Più tardi l'interesse per la nutrizione clinica, come strumento per guadagnare e mantenere salute mi ha sempre più interessato fino a spingermi nel pianificare un nuovo orizzonte professionale a cui ho approdato ed in cui opero attualmente. 

La mia mission è far comprendere quale potente ruolo possa svolgere il cibo per la nostra salute. Come si fa, in pratica, a "nutrirsi bene". 

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