Il "pane cunzato" è una tradizionale preparazione del territorio di Trapani. Un pane fragrante e possibilmente appena sfornato condito con olio extravergine di oliva, pomodoro a fette, filetti di acciuga dissalata e scaglie di pecorino o formaggio primo sale. Una bontà unica quanto semplice per la qualità degli ingredienti e il gusto intenso. Quando si dice dieta mediterranea.
Per una buona merenda, un pasto in ufficio e perchè no, anche una colazione salata.
Provate !
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(la foto è ripresa dal blog Giallozafferano)
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