ricetta "Pane cunzato di Rosolini"

Rosolini è un paese in provincia di Siracusa, Sicilia Orientale. Anche qui è possibile gustare il pane cunzato ma, come per ogni tradizione che si rispetti, anche per questa semplice ricetta, esiste la versione locale. Quindi vi riportiamo anche quella "siracusana" oltre alla trapanese della scorsa pubblicazione:


pane, possibilmente appena sfornato

olio extravergine di oliva

sale

origano

peperoncino

pomodori secchi

caciocavallo ragusano



E buon appetito !


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