Rosolini è un paese in provincia di Siracusa, Sicilia Orientale. Anche qui è possibile gustare il pane cunzato ma, come per ogni tradizione che si rispetti, anche per questa semplice ricetta, esiste la versione locale. Quindi vi riportiamo anche quella "siracusana" oltre alla trapanese della scorsa pubblicazione:
pane, possibilmente appena sfornato
olio extravergine di oliva
sale
origano
peperoncino
pomodori secchi
caciocavallo ragusano
E buon appetito !
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